Miranda osee Centovigne castello di Castellengo cossato bi

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Miranda Osèe – Centovigne, Castello di Castellengo

Annata:  
2022

Colore:  
Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e luminoso.

Profumo:  
Aromi delicati di fiori bianchi, pesca, albicocca e note minerali, con sfumature erbacee e floreali.

Sapore:  
Fresco e sapido, con una struttura elegante e una buona persistenza. Al palato emergono note fruttate e una piacevole acidità che conferisce vivacità.

Abbinamenti:  
Ideale con piatti della cucina vegetariana e vegana, verdure grigliate, antipasti leggeri e formaggi freschi. Ottimo anche con piatti a base di pesce e frutti di mare.

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Il Miranda Osèe è un vino bianco ottenuto da uve Erbaluce, coltivate su terreni sabbiosi e ghiaiosi. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce per 5-7 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 9 mesi in vasche di cemento e 6 mesi in bottiglia senza filtrazione o chiarifica. [1]