Montecucco Grottolo Rosato DOC - Collemassari

Informazioni sul prodotto

Montecucco Gròttolo Rosato DOC ColleMassari è un vino rosato prodotto da ColleMassari nel territorio del Montecucco, in Toscana. È ottenuto da Sangiovese per il 70%, con Ciliegiolo e Montepulciano in parti uguali al 15%, ed esprime uno stile fresco e territoriale. La denominazione è Montecucco Rosato DOC.

Le uve provengono da terreni composti da arenaria fratturata e argille marnose. La vinificazione prevede una pressatura soffice, seguita dalla fermentazione in acciaio a bassa temperatura per preservare precisione aromatica e freschezza. Il vino affina per circa tre mesi in vasca, senza passaggi in legno.

Nel calice mostra un rosa tenue e brillante. Al naso emergono agrumi, erbe aromatiche e melograno, con richiami di piccoli frutti rossi. Il sorso è fresco, vivace e delicato, sostenuto da una buona acidità e da una chiusura pulita, piacevolmente minerale.

Vitigni: Sangiovese 70%, Ciliegiolo 15%, Montepulciano 15%
Denominazione: Montecucco Rosato DOC
Tipologia: vino rosato fermo secco
Zona di produzione: Montecucco, Toscana
Colore: rosa tenue e brillante
Profumo: agrumi, erbe aromatiche, melograno e piccoli frutti rossi
Gusto: fresco, vivace, delicato e minerale
Abbinamenti: aperitivi, antipasti di pesce, formaggi freschi, piatti vegetariani e carni bianche
Temperatura di servizio: 10–12 °C

Un rosato toscano equilibrato e versatile, ideale per l’aperitivo e per piatti leggeri di pesce o verdure.