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Morus Alba IGT 2011 Bianco - Vignai da Duline
Morus Alba IGT 2011 Bianco - Vignai da Duline
Prezzo di listino
€34,00
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Il Morus Alba di Vignai da Duline è un taglio friulano di malvasia istriana ed una piccola percentuale di sauvignon. Un vino dalla vivace personalità e carattere. La piccola percentuale di sauvignon risulta fondamentale conferendo struttura e nerbo al sorso che diventa caldo e aromatico grazie alla malvasia. Le viti, situate nei vigneti di Duline e Ronco Pitotti ed allevati a guyot e sylvoz su terreno calcareo, sono condotte in totale conduzione biologica. Nessun utilizzo di diserbanti, e solo pochi e rari interventi sulle viti a base di rame e zolfo. I due uvaggi vinificando spontaneamente insieme in barrique, ma prima viene effettuata una breve macerazione prefermentativa. Per conferire ancora più struttura e aromaticità.
In ultimo il lungo affinamento che si suddivide in tre passaggi: dapprima il vino riposa per 11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, poi si prosegue con 7 mesi in acciaio e infine, dopo l'imbottigliamento, rimane per un altro anno a maturare direttamente in vetro.
Il Morus Alba di Vignai da Duline 2011 è un vero e proprio campione! Una concentrazione notevole di profumi, che paiono concentrati e complessi e virano dalla frutta tropicale, alla polpa, e poi a note speziate e pepate. Il suo sorso invece è leggiadro e dinamico grazie ad un'alta componente di acidità che vale a conferire una bella freschezza al palato. Non manca la sapidità, che ben si contempera così con la freschezza, regalando un sorso dal notevole equilibrio gustativo.
In ultimo il lungo affinamento che si suddivide in tre passaggi: dapprima il vino riposa per 11 mesi in barrique di rovere francese di diverso passaggio, poi si prosegue con 7 mesi in acciaio e infine, dopo l'imbottigliamento, rimane per un altro anno a maturare direttamente in vetro.
Il Morus Alba di Vignai da Duline 2011 è un vero e proprio campione! Una concentrazione notevole di profumi, che paiono concentrati e complessi e virano dalla frutta tropicale, alla polpa, e poi a note speziate e pepate. Il suo sorso invece è leggiadro e dinamico grazie ad un'alta componente di acidità che vale a conferire una bella freschezza al palato. Non manca la sapidità, che ben si contempera così con la freschezza, regalando un sorso dal notevole equilibrio gustativo.
