Nebbio Cascina iult Montaldo di cerrina al

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Nebbiolo Cascina Iult Montaldo di Cerrina

Annata:  
2018

Colore:  
Rosso granato con riflessi aranciati, un vino che si presenta limpido e brillante, con un aspetto elegante.

Profumo:  
Il profumo è ampio e complesso, con sentori di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, arricchiti da note di spezie, rosa appassita e una delicata mineralità tipica del territorio. L'evoluzione nel bicchiere rivela sfumature di tabacco e terra.

Sapore:  
Al palato, il Nebbiolo è elegante e avvolgente, con una struttura tannica marcata ma morbida. L'acidità bilancia perfettamente la ricchezza del vino, con un retrogusto persistente di frutta rossa e spezie, che lascia una sensazione di grande freschezza e persistenza.

Abbinamenti:  
Ottimo con piatti a base di carne rossa, arrosti, brasati e piatti di selvaggina. Si abbina anche a formaggi stagionati come il Castelmagno e il Parmigiano Reggiano. Perfetto con piatti della tradizione piemontese come la bagna cauda o i tajarin al ragù.