Nero di lupo Cos vittoria rg

Informazioni sul prodotto

Nome: Nero di Lupo – Azienda Agricola COS  
Annata: 2022  
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei  
Profumo: Aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnati da note floreali di violetta e accenni speziati di pepe nero e liquirizia  
Sapore: Al palato è succoso e fresco, con una struttura media e tannini delicati. Si percepiscono sapori di frutta rossa croccante, spezie leggere e una piacevole mineralità. Il finale è persistente e armonioso  
Abbinamenti: Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea

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Informazioni aggiuntive:

Il Nero di Lupo è ottenuto da uve 100% Nero d'Avola coltivate su suoli argilloso-calcarei nella zona di Vittoria, in Sicilia. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in vasche di cemento utilizzando lieviti indigeni, seguita da un affinamento di circa nove mesi in cemento e ulteriori tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione. [1]