Nikka Yoichi 10 Years Old Single Malt Whisky 45° cl 70 Release 2022

Nikka Yoichi 10 Year Old Single Malt è un whisky giapponese proposto dal gruppo Nikka e proveniente da una delle distillerie del gruppo, ovvero Yoichi, con la prerogativa della torba a dare carattere a questo whisky. Yoichi e Nikka rappresentano l’eccellenza giapponese nella distillazione, per una distilleria che da decenni ormai presenta whisky di grande eleganza, carattere, raffinatezza e ampiezza gustativa, tra i migliori disponibili nel mercato globale. Aggiungiamo anche che l’affinamento di oltre 10 anni in botte è ormai una rarità per quanto concerne i whisky giapponesi: l’esplosione della domanda di questi whisky ha costretto le distillerie a dare fondo ai magazzini, lasciando ben poche botti ad affinare per un tempo sostanzioso. In questo momento infatti il whisky giapponese è rappresentato perlopiù da whisky senza indicazione di età o da blended, con aggiunte di whisky di vari cereali: anche Yoichi presenta una gamma di prodotti senza dichiarazione di età ma piuttosto orgogliosamente ha messo in campo anche alcune etichette con affinamento dichiarato, come questo Nikka Yoichi 10 Year Old Single Malt. L’affinamento di questo whisky avviene in botti di rovere ex bourbon e la tiratura è di 9000 bottiglie. Gusto avvolgente ed affumicato, di spezie scure, frutta matura, miele e tabacco Kentucky, affinamento in botti di rovere ex bourbon