Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast BTLD 2022 48° cl.70

Nikka Yoichi Discovery Aromatic Yeast fa parte della serie limitata "Nikka Discovery", creata per ripercorrere ed evidenziare le fasi chiave della creazione di Yoichi e Miyagikyo. Dal 2021, Nikka propone edizioni limitate incentrate sulla scoperta di un componente dei suoi whisky e del suo impatto aromatico. Questa espressione esplora il lavoro dei lieviti sui whisky Yoichi, e richiama l'aroma di esteri che ricorda il sake Ginjyo. Al naso, questo whisky presenta sentori affumicati e medicinali, con toni tropicali e marini che sfumano nel fruttato. Al palato, è ricco di note di mare e di terra, armoniosamente unite a quelle floreali e fruttate. Il finale rievoca sentori di uva bianca e prugne, avvolte da una sfumatura di liquirizia torbata.