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Sivi IGT Venezia Giulia 2021 Bianco - Radikon

Sivi IGT Venezia Giulia 2021 Bianco - Radikon

Prezzo di listino €33,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €33,00
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Imposte incluse.

BIANCO SIVI dal colore ramato tendente al buccia di cipolla. Profumi complessi, persistenti con sentori di ciliegia. Lievemente tannico, elegante e minerale.

La tecnica aziendale prevede che l’uva diraspata resti in tini di rovere per 8/14 giorni a contatto con le bucce durante una parte della fermentazione spontanea.

Affina per circa 18 mesi in botti di rovere da 25/35 hl,  e poi in bottiglia 2 mesi . Senza chiarifica e filtrazione.

Ottimo su primi piatti con porcini e tartufo, carni bianche, formaggi erborinati.

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