Rkatsiteli bakurtstke Pheasants tears kakheti

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Rkatsiteli Bakurtsikhe – Pheasant’s Tears

Annata:  
2022

Colore:  
Ambra dorata intensa, ottenuta grazie alla macerazione prolungata sulle bucce in qvevri (anfore di argilla interrate) [1] .

Profumo:  
Aromi complessi di frutta secca, albicocca disidratata, miele e noci tostate, con un accenno di spezie dolci [2] .

Sapore:  
Al palato è secco e strutturato, con note di scorza d'arancia, albicocca, miele e una leggera speziatura. L'acidità vivace e i tannini delicati conferiscono equilibrio e una lunga persistenza [3] .

Abbinamenti:  
Ideale con piatti speziati, sushi, pesce bianco, formaggi freschi e insalate. Si abbina bene anche a piatti vegetariani e cucina asiatica [4] .