Rosato Bonavita faro superiore m

Informazioni sul prodotto

Nome: Rosato Bonavita  
Annata: 2022  
Colore: Rosa cerasuolo intenso e luminoso  
Profumo: Note di frutti rossi croccanti, agrumi (pompelmo rosa), erbe mediterranee e sfumature floreali  
Sapore: Fresco e sapido, con tannini delicati e una mineralità spiccata; finale persistente e armonioso  
Abbinamenti: Ideale con carpaccio di manzo marinato, salumi come bresaola e speck, formaggi stagionati e piatti a base di pesce

Questo rosato è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, provenienti da viti di età compresa tra i 10 e gli 80 anni, coltivate su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce e un affinamento di sei mesi in acciaio, mantenendo intatta la freschezza e l'espressività del territorio.