Saint- Aubin Premier Cru Les Combes Au Sud - Domaine Derain

Informazioni sul prodotto

Saint-Aubin Premier Cru Les Combes au Sud AOC - Domaine Derain è un vino bianco della Borgogna, prodotto da Domaine Derain nella denominazione Saint-Aubin Premier Cru AOC. Nasce da uve Chardonnay, vitigno di riferimento per i bianchi della Côte de Beaune, in una zona nota per vini tesi, minerali e di buona struttura.

La cantina segue un’impostazione artigianale, con attenzione alla vigna e all’espressione del territorio. La parcella Les Combes au Sud valorizza il carattere di Saint-Aubin, unendo freschezza, precisione e profondità. Non vengono inseriti dettagli tecnici non disponibili, ma il profilo è coerente con un bianco borgognone di impostazione naturale e gastronomica.

Nel calice si presenta con colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono fiori bianchi, frutta matura, erbe aromatiche e note minerali. Al palato è secco, fresco, morbido e persistente, con buona tensione e finale elegante.

Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Saint-Aubin Premier Cru AOC
Tipologia: vino bianco
Zona di produzione: Saint-Aubin, Côte de Beaune, Borgogna, Francia
Colore: giallo dorato luminoso
Profumo: fiori bianchi, frutta matura, erbe aromatiche, note minerali
Gusto: secco, fresco, morbido, persistente, con buona tensione
Abbinamenti: crostacei, pesce al forno, carni bianche, formaggi a pasta molle
Temperatura di servizio: 10–12 °C

Un Premier Cru bianco di Borgogna elegante e gastronomico, ideale per piatti di pesce strutturati e cene curate.