Saperavi Pheasants tears kakheti

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Saperavi – Pheasant’s Tears

Annata:  
2021

Colore:  
Rosso rubino profondo, quasi inchiostro, con riflessi violacei intensi [1] .

Profumo:  
Aromi complessi di frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnati da note terrose, sentori di spezie e un accenno di tabacco [2] .

Sapore:  
Al palato è corposo e strutturato, con sapori di frutta scura, tannini decisi e una vivace acidità che conferisce equilibrio. Il finale è lungo, con note di cacao e una leggera mineralità [2] .

Abbinamenti:  
Ideale con carni rosse grigliate o brasate, stufati speziati, piatti a base di funghi e formaggi stagionati dal sapore deciso [2] .

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