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Castelcerino Soave DOC Colli Scaligeri 2018 Magnum 1,5L - Az. Ag. Visco&Filippi
Castelcerino Soave DOC Colli Scaligeri 2018 Magnum 1,5L - Az. Ag. Visco&Filippi
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Questa etichetta proviene da vigneti di oltre 45 anni di età, con esposizione a sud su suolo di origine vulcanica. Il vino è vinificato a temperatura controllata solo quando necessario e affinato a contatto dei lieviti di fermentazione per diversi mesi. Un Bianco molto versatile a tavola.
Alla vista, giallo paglierino trasparente. Il naso si esprime su sentori fruttati e floreali, con una bella nota minerale. In bocca è secco, con buono slancio di freschezza e buona struttura. Fine e armonico, chiude su una sfumatura piacevole di mandorla.Si abbina meravigliosamente a piatti di pesce bianco e crostacei. Ottimo anche con pollame e coniglio, in preparazioni leggere.
