Sossò Friuli Colli Orientali DOC Rosso Riserva 2019 - Livio Felluga

Informazioni sul prodotto

Il Sossò Friuli Colli Orientali DOC Rosso Riserva 2019 – Livio Felluga è un vino rosso di grande struttura prodotto dalla storica cantina Livio Felluga, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da un assemblaggio di Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo, nasce dagli storici vigneti di Rosazzo. Creato nel 1989, prende il nome dall'omonimo ruscello che scorre ai piedi della collina e rappresenta una delle etichette più prestigiose della cantina.

Le uve vengono raccolte manualmente da vigneti coltivati su terreni di marne e arenarie di origine eocenica. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Il vino matura successivamente in piccole botti di rovere francese, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Un processo che ne valorizza la complessità aromatica e la capacità di invecchiamento.

Alla vista presenta un rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Al naso emergono profumi di ribes, mora, mirtillo e prugna matura, accompagnati da note di rosa appassita, pepe nero, chiodi di garofano e tabacco. Al palato è strutturato, elegante e vellutato, con tannini maturi, piacevole freschezza e un finale lungo, sapido e persistente.

Vitigni: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Rosso Riserva
Tipologia: Vino rosso fermo
Zona di produzione: Rosazzo, Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo: Ribes, mora, mirtillo, prugna matura, rosa appassita, pepe nero, chiodi di garofano e tabacco
Gusto: Strutturato, elegante, vellutato, con tannini maturi, buona freschezza e finale sapido e persistente
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina da piuma e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16–18 °C

Un rosso Riserva elegante e complesso, ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne, cene raffinate e occasioni speciali.