Spumante Jeroboam 3L - d'Arapri

Questo Brut di d'Araprì è ottenuto da uve Bombino Bianco e Pinot Nero, provenienti da terreni situati nei pressi della zona di San Severo, sul Tavoliere delle Puglie. Della serie grandi formati e quello in cui, insieme alla magnum, la rifermentazione avviene nella stessa bottiglia con il tappo corona e bidule. Questo comporta che lo spumante matura più lentamente e consente un migliore sviluppo delle qualità organolettiche del vino. Si mostra di un colore paglierino brillante e con un perlage fine. Al naso arriva un bouquet etereo con sentori di lisato (crosta di pane), seguiti da toni fruttati di mela, pesca e arancia. Al palato risulta delicatamente secco ed armonico, con bocca fresca e di buon corpo e retrolfatto di note tostate e panettone. Bocca ampia e piacevolmente cremosa e di grande vivacità con acidità che sostiene al meglio la struttura del vino. I 70 mesi sui lieviti e 5g/l di residuo zuccherino sono gli elementi che annunciano un vino ricco, profondo, intenso dal carattere fresco, vibrante e solare. Ottimo come aperitivo o accompagnato ad antipasti. Ideale da centillinare nei momenti di relax. È la bottiglia usata sui podi dei vincitori di Formula 1 e del Motomondiale.