Syrah red wine South Africa - Intellego Wines

Informazioni sul prodotto

Syrah Swartland Intellego Wines è un vino rosso sudafricano prodotto da Intellego Wines nello Swartland, una delle aree più interessanti del Western Cape per vini artigianali e poco interventisti. È ottenuto da Syrah da vigne bush vine piantate su suoli granitici, coltivate in asciutto.

La vinificazione segue uno stile essenziale e diretto: fermentazione a grappolo intero per 10 giorni in condizioni semi-carboniche, poi passaggio in botti vecchie da 500 litri per circa 10 mesi. L’approccio valorizza frutto, freschezza e bevibilità, senza caricare il vino con eccessi di legno o struttura.

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso richiama frutti rossi e neri, erbe selvatiche, spezie leggere e note pepate. Il sorso è asciutto, fresco e di medio corpo, con tannino fine, buona energia gustativa e chiusura sapida e scorrevole.

Vitigni: Syrah
Denominazione: Swartland
Tipologia: vino rosso fermo
Zona di produzione: Swartland, Sudafrica
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: frutti rossi e neri, erbe selvatiche, spezie leggere e note pepate
Gusto: asciutto, fresco, sapido, di medio corpo e scorrevole
Abbinamenti: carni bianche, grigliate leggere, salumi, formaggi semi-stagionati e cucina speziata

Un Syrah sudafricano agile e territoriale, adatto a chi cerca un rosso artigianale fresco, speziato e non pesante.