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Tavel Beaurevoir Rosè 2022 - Mathilde Chapoutier
Tavel Beaurevoir Rosè 2022 - Mathilde Chapoutier
Prezzo di listino
€18,50
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Il Tavel Rosé Beaurevoir, del domaine Mathilde Chapoutier, viene prodotto seguendo il tradizionale metodo di vinificazione, per cui le uve sono lasciate a macerare dalle 24 alle 36 ore, dopodiché si esegue il salasso, separando il succo dalle parti solide. Dopo un affinamento in vasche di cemento viene imbottigliato a primavera. Giovane, fresco e schietto. Vale la pena provarlo: è un ottimo rosé d'oltralpe
Colore cerasuolo, con intensi riflessi rubino. All'olfatto fruttato e ricorda la ciliegia e i frutti rossi. Al sorso è di corpo, potente e armonioso, e conferma l'olfattiva lasciando prevalere il fruttato rosso. Ottima la persistenza.
Versatile e facile da abbinare a varie pietanze, richiede di accompagnare in particolare cibi speziati e cucina esotica. Ottimo con il cous cous di carne.
