Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo 2025 DOP - Tenuta Ulisse

Informazioni sul prodotto

L'Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 di Tenuta Ulisse è un vino rosato prodotto in Abruzzo, nella provincia di Chieti. Ottenuto da uve Montepulciano 100%, rappresenta una delle espressioni più caratteristiche della tradizione vitivinicola regionale. La denominazione Cerasuolo d'Abruzzo DOP ne certifica l'origine, mentre il suo profilo fresco e fruttato lo rende un rosato versatile, adatto a numerose occasioni di consumo.

La Tenuta Ulisse, situata a Crecchio, interpreta il Montepulciano attraverso una particolare vinificazione in bianco, preceduta da criomacerazione pellicolare e breve macerazione a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con l'obiettivo di preservare gli aromi delle uve. L'affinamento in acciaio, seguito da un periodo in bottiglia, contribuisce a mantenere freschezza ed equilibrio.

Alla vista presenta un colore rosa cerasuolo brillante. Al naso emergono profumi di fragola e ciliegia, accompagnati da delicate note floreali. Al palato è fresco, piacevole ed equilibrato, sostenuto da una buona acidità e caratterizzato da un finale di lunga persistenza aromatica.

Vitigni: Montepulciano 100%
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Tipologia: Vino rosato fermo
Zona di produzione: Provincia di Chieti, Abruzzo, Italia
Colore: Rosa cerasuolo brillante
Profumo: Fragola, ciliegia e delicate note floreali
Gusto: Fresco, equilibrato, con buona acidità e lunga persistenza aromatica
Abbinamenti: Pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semistagionati
Temperatura di servizio: 8–10 °C

Un Cerasuolo fresco, fruttato e versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce, pizza e pranzi conviviali.