Ullamp Vinyer de la ruca banyuls sur mer

Informazioni sul prodotto

Nome:  
Ullamp – Vinyer de la Ruca

Annata:  
2022

Colore:  
Rosso rubino profondo con riflessi violacei.

Profumo:  
Al naso si percepiscono note di frutta scura e erbe selvatiche. [1]

Sapore:  
In bocca è fresco e speziato, con tannini presenti. [1]

Abbinamenti:  
Si abbina perfettamente con selvaggina, carni alla griglia e primi piatti saporiti. [2]

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Note di produzione:  
Ullamp è un vino rosso naturale prodotto da Vinyer de la Ruca, situato a Banyuls-sur-Mer, nel Roussillon. Ottenuto da uve Mourvèdre provenienti da un vigneto di 0,3 ettari con viti di 30 anni piantate su terreni scistosi, le uve vengono diraspate a mano, pigiate con i piedi e fermentate spontaneamente. Il vino affina per nove mesi in vecchie botti di rovere. Ogni bottiglia da 1 litro è soffiata a mano, rendendo ogni esemplare unico. [3][4]

Questo vino rappresenta un'espressione autentica del vitigno Mourvèdre, offrendo un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.