Vendredi 13 rosso Vino di anna solicchiata ct

Informazioni sul prodotto

Nome: Vendredi 13 Rosso  
Annata: 2021  
Colore: Rosso cremisi intenso, con riflessi violacei.  
Profumo: Note dominanti di ciliegia, fragoline di bosco e arancia sanguinella, con accenni di gelsomino, finocchietto selvatico e spezie minerali. [1]   
Sapore: Fresco, croccante ma rotondo, con tannini maturi e succosi. Corpo medio, buona acidità e una marcata mineralità vulcanica. [2]   
Abbinamenti: Perfetto con carni alla griglia, pasta al ragù, formaggi stagionati e piatti speziati.

Questo vino nasce da un'annata calda e secca sull'Etna, con uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e una piccola percentuale di uve bianche autoctone. Fermentazione spontanea in palmento, affinamento in botti di rovere e acciaio, imbottigliato senza filtrazione.