« Violaine » (senza solforosa aggiunta)

Informazioni sul prodotto

Nome: Violaine – Brut Nature (senza solforosa aggiunta)
Annata: 2017 (modificabile in base all’annata effettiva)
Colore: Giallo dorato luminoso, con riflessi verdi e perlage fine e regolare
Profumo: Puro e delicato, con note di mela verde, pera, fiori bianchi, scorza di limone e un tocco gessoso. Espressione sincera del terroir, senza filtri
Sapore: Fresco e vibrante, con una bocca netta e cristallina. L’assenza di solforosa aggiunta esalta la trasparenza del frutto e la tensione minerale. Il finale è lungo, asciutto e finemente agrumato
Abbinamenti: Perfetto con crudi di mare, sashimi, tartare di verdure, formaggi freschi a latte crudo, insalate agrumate o semplicemente da solo, per apprezzarne la purezza essenziale